醸造元からのお便り｜人気のうめ醤油｜福井の老舗「岩尾醤油醸造元」
弊社では、梅を作った醤油を作っていますが、「福井と梅？あんまり梅のイメージないけどな」と思われる方も
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梅醤油発売開始！！ 2022ねん産梅(紅サシ梅）をふんだんに使用し醤油に青梅を漬け込んだうめ醤油が
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梅醤油発売開始！！ 2021ねん産梅(紅サシ梅）をふんだんに使用し醤油に青梅を漬け込んだうめ醤油が
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梅醤油発売間近！！ 醤油に青梅を漬け込んでもうじき１ヶ月たちます。 まだ若い味でフルーティー感の有
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梅醤油の使い方、 梅の香りがしっかり移ったお醤油は、風味と程よい酸味が特徴なので。 刺し身や焼き魚の
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梅の収穫も終わり、自社の２年仕込んだもろみから作った醤油に青梅をつけ込み、２～３ヶ月後、ふくいの恵み
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