ふくいの恵み・さしみセット
天然醸造の醤油をベースにした贅沢な味わい
「ふくいの恵み・さしみセット」は、福井の豊かな自然と伝統の技から生まれた、特別なさしみ醤油と青梅の醤油漬けを楽しめる贅沢なセットです。塩分量を控えた14.5%の天然醸造醤油をベースに作られたこの醤油は、濃厚な甘さとまろやかな旨味が特徴。潮風をたっぷり浴びて育った福井産の青梅を3ヶ月以上漬け込むことで、醤油のコクと青梅の爽やかな風味が絶妙に調和し、より深い味わいを引き出しました。
このセットには、料理に幅広く使える魅力があります。さしみ醤油はさしみを美味しく引き立てるだけでなく、おひたしや冷奴、白身魚の煮付けなど、和食のさまざまなメニューにお使いいただけます。青梅の醤油漬けはそのまま食べて楽しむのはもちろん、豚しゃぶのたれやサラダのドレッシング代わりにもおすすめです。さっぱりとした味わいが、お肉やお野菜に絶妙にマッチし、食卓を彩ります。
なお、商品の詳細については、お手元の商品をご確認ください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
セット内容
■さしみ 200ml
【天然醸造】で作られた醤油！100年物の杉桶で2年寝かせて創り上げています。
豊かな旨みと、香ばしく重厚な香き口に入れた時においしいと感じる旨みと、甘みを感じ後味までおいしく感じる旨みを持っております。掛け醤油として使う時は、赤身魚、卵がけごはん、湯豆腐に最適です。
通常の醤油（17％）より塩分量少な目にした14.5％程度に抑えた商品。
■うめ醤油 200ml
当社天然醸造から作った醤油に日本海からのミネラルたっぷりの潮風をあびて育ったうめ（紅差し）を青梅のまま3ケ月以上漬け込んだ醤油から出来ています。
アツアツのバターパスタ、オリーブオイルと混ぜサラダドレッシングにアレンジ！！
■うめ醤油【果肉入り】 100g
うめ醤油に漬け込んだうめをミンチにし28gほど入れて作り上げた醤油。
アツアツのごはんに鰹節を載せてかけるべし。冷ややっこもいいよ！！
■醤油漬梅肉 25g
漬け込んだうめをミンチ加工し瓶詰めした商品。
ごはんのお供、お酒の当てなど、キュウリに付けて、ゆで卵に付けて。
ゆで卵は、不思議な体験ができます、なぜか煮卵の味がするかもしれません。
醤油の分類 |
混合醸造 |
|---|---|
型番・品番 |
shoyu-0003-2 |
販売価格 |
2,783円（税込） |
原材料 |
脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖、ブドウ糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステピア）、保存料（パラオキシ安息香酸） |
内容量 |
200ml |
賞味期限 |
製造日より1年間 |
アレルギー表示 |
小麦、大豆 |
保存方法 |
直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 |
お召し上がり方 |
さしみ |
栄養成分表示（100ml当たり）
うめ醤油
200ml
◎熱量：36kcal
◎タンパク質：3.7g
◎脂質：0.1g
◎炭水化物：5.2g
◎食塩相当量：7.4g
うめ醤油【果肉入り】
100g
◎熱量：41kcal
◎タンパク質：4.8g
◎脂質：0.2g
◎炭水化物：5.1g
◎食塩相当量：11.9g
醤油漬梅肉
25g
◎熱量：13.7kcal
◎タンパク質：1.7g
◎脂質：0.2g
◎炭水化物：1.7g
◎食塩相当量：2.9g
常温保存
開栓後は、なるべく涼しい所で保管してください。
注意事項
・開栓時には、容器を強く握らないよう、ご注意ください。
・中味を使い切るまではキャップをはすないでください。
・この容器は、高温にふれると変形することがあります。
火のそばなど高温状態に置くことはお避けください。
・アレルギー情報 大豆、小麦
ご確認ください
・弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目を表示対象としています。
・小麦と大豆のたんぱく質はしょうゆの中ではアミノ酸に分解されており、たんぱく質の状態では含まれていません。（たんぱく質の値は、分析した窒素量より換算した値です。）
商品名に原材料名が入っているものを中心に、代表的な商品について掲載しています。
原料原産地は、調査時点に於いて、過去の実績または今後の計画に基づいて使用する可能性のある原産国を掲載しています。
