ふくいの恵みセット
ふくいの恵み
福井県福井市の越前海岸で栽培している紅差しうめを使用した調味料！！
福井市産紅差し梅と日本海のミネラル豊富な潮風が作り上げた、香り高い醤油です。漬け込んだ青梅が醤油に深い味わいとコクを与え、まろやかでしっかりとした風味を楽しむことができます。この特別なセットは、福井の恵みをたっぷりと詰め込んだ一品です。福井市産の紅差し梅は、厳選された梅を天然醸造によりじっくりと発酵させ、深いコクと香りを引き出しています。日本海からの潮風を浴びて育った青梅は、3ヶ月以上も時間をかけてじっくりと漬け込まれ、豊かな風味が生まれます。そのままでも美味しく食べられるだけでなく、梅醤油としてお料理にも活用いただけます。ふくいの恵みセットは、新鮮な梅の風味を大切にしながら、伝統的な製法で作り上げた特別な逸品です。贈り物にも最適ですし、ご自宅での特別なお料理の演出にもぴったりです。ぜひこの機会に、福井の恵みをお楽しみください。
※商品は夏場は冷蔵保存が必要となりますので、ご注意ください。
セット内容
■うめ醤油 200ml
当社天然醸造から作った醤油に日本海からのミネラルたっぷりの潮風をあびて育ったうめ（紅差し）を青梅のまま3ケ月以上漬け込んだ醤油から出来ています。
アツアツのバターパスタ、オリーブオイルと混ぜサラダドレッシングにアレンジ！！
■うめ醤油【果肉入り】 100g
うめ醤油に漬け込んだうめをミンチにし28gほど入れて作り上げた醤油。
アツアツのごはんに鰹節を載せてかけるべし。冷ややっこもいいよ！！
■醤油漬梅肉 25g
漬け込んだうめをミンチ加工し瓶詰めした商品。
ごはんのお供、お酒の当てなど、キュウリに付けて、ゆで卵に付けて。
ゆで卵は、不思議な体験ができます、なぜか煮卵の味がするかもしれません。
醤油の分類 |
醤油加工品 |
|---|---|
型番・品番 |
shoyu-0003-1 |
販売価格 |
2,203円（税込） |
原材料 |
うめ（福井市産）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖、ブドウ糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステピア）、保存料（パラオキシ安息香酸） |
内容量 |
200ml |
賞味期限 |
製造日より1年間 |
アレルギー表示 |
小麦、大豆 |
保存方法 |
直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 |
お召し上がり方 |
パスタ、豆腐、お酒の当て、ご飯のお供 |
栄養成分表示（100ml当たり）
うめ醤油
200ml
◎熱量：36kcal
◎タンパク質：3.7g
◎脂質：0.1g
◎炭水化物：5.2g
◎食塩相当量：7.4g
うめ醤油【果肉入り】
100g
◎熱量：41kcal
◎タンパク質：4.8g
◎脂質：0.2g
◎炭水化物：5.1g
◎食塩相当量：11.9g
醤油漬梅肉
25g
◎熱量：13.7kcal
◎タンパク質：1.7g
◎脂質：0.2g
◎炭水化物：1.7g
◎食塩相当量：2.9g
常温保存
開栓後は、なるべく涼しい所で保管してください。
注意事項
・開栓時には、容器を強く握らないよう、ご注意ください。
・中味を使い切るまではキャップをはすないでください。
・この容器は、高温にふれると変形することがあります。
火のそばなど高温状態に置くことはお避けください。
・アレルギー情報 大豆、小麦
ご確認ください
・弊社商品では、食品衛生法および食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目を表示対象としています。
・小麦と大豆のたんぱく質はしょうゆの中ではアミノ酸に分解されており、たんぱく質の状態では含まれていません。（たんぱく質の値は、分析した窒素量より換算した値です。）
商品名に原材料名が入っているものを中心に、代表的な商品について掲載しています。
原料原産地は、調査時点に於いて、過去の実績または今後の計画に基づいて使用する可能性のある原産国を掲載しています。
