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2023/11/28

Q1:しょうゆの原材料は何ですか三つ有ります？
Q2:しょうゆはどんな種類があるのですか。

Q1とQ2の答え！

大豆、脱脂加工大豆、小麦、塩

から出来ています。
Q2の答え

写真の5種類の醤油があります。濃口醤油・薄口醤油・たまり醤油・さいしこみ醤油・しろ醤油があります。
Q3:濃口醤油と薄口醤油の名前の由来は何ですか？（違い等）Q66
Q4しょうゆにはどんな等級があるでしょうか？

参考資料：日本醤油協会しょうゆの不思議より

醸造元からのお便り