素材の旨み引き立つ老舗醤油
明治七年創業の逸品
醸造元からのお便り
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2025/02/03
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2023/12/21
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2023/12/16
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2023/12/03
Products
おすすめ商品のご案内
魚料理の旨みを引き出す「ヂガミイワ醤油」は、初代が漁業の経験を活かし生み出した伝統の逸品です。限定商品もご用意し、通販で全国へお届けします。こだわりの醤油をぜひお試しください。
限定商品
¥2,203（税込み）
福井市産紅差し梅を3ヶ月以上漬け込んだ、香り高くコク深い梅醤油『ふくいの恵みセット』。贈り物にも最適！
おすすめ商品
¥2,783（税込み）
天然醸造醤油を使用し、潮風育ちの梅で風味豊かに仕上げた『ふくいの恵み・さしみセット』。濃厚な甘さが特徴。
おすすめ商品
¥2,728（税込み）
すっきり醤油2本と濃厚甘口醤油1本の『1リットル3本セット』。料理に合わせて楽しめる贅沢な味わい。
About us
岩尾醤油醸造元は創業150年以上の歴史を持ち、伝統製法でこだわりの醤油を製造しています。厳選した大豆と小麦を使用し、深い味わいと香りが特徴です。和洋中問わず料理を引き立て、料亭や民宿からも信頼を得ています。通販で全国へお届けし、店舗では工場見学を随時開催しています。製造過程の紹介や醤油に合う料理のアドバイスも行い、ご家庭でも本格的な味を楽しめます。通販でのご注文を承りますので、ぜひ岩尾醤油の味をお試しください。
岩尾醤油醸造元について
醤油へのこだわり
Commitment
岩尾醤油醸造元は、創業以来2年かけて熟成・発酵させた濃厚でまろやかな醤油を提供しています。初代・孫次郎が確立した伝統製法を受け継ぎ、麹づくりや樽桶仕込みなど昔ながらの手法を守りながら、最新の技術も取り入れています。海に近い環境で磯の香りに包まれながら丹精込めて作られる醤油は、お刺身や海の幸、和食に最適です。一切妥協のない製造工程から生まれる深い味わいをぜひ通販でお試しください。「醤油へのこだわり」ページで詳しくご紹介しています。
